“委”以重任  “味”爱而来

——2024年尚志幼儿园膳食委员会活动

支妍报道

1.召开食品安全专题会议

为了进一步加强食品安全工作，规范幼儿园食堂管理，让家长放心。2024年9月13日开始，哈尔滨市尚志幼儿园通江园区、抚顺园区、顾乡园区、群力园区分别举办了“委”以重任，“味”爱而来的家长膳食委员会专题活动。通过实地踏查、资料查阅、家长陪餐等形式，向家长们全面展示尚志幼儿园食品安全管理工作，让家长膳食委员会成员更全面、更直接地了解尚志幼儿园科学健康的食育观念，进一步优化校园餐饮服务，提升膳食质量，确保孩子们营养和健康。

杨晓伟园长召开食品安全工作会议，提出新学期5个严把关：严把食材验收关、严把操作流程关、严把卫生消杀关、严把收支核算关、严把日常监督关；同时希望各园区保健部门做好新学期《四季带量食谱》和每季度《膳食调查》，保障幼儿每日都能够摄入足量的营养，健康成长。

2.家长膳食委员会专题活动

  带着爱与期待，膳食委员会家长代表如约而至。

家长膳食委员会成员通过现场查阅台账资料等方式，对政府招标供货商资质、食堂原材料采购记录、台账质检、索证索票规范健全予以高度赞扬，并对我园设立的食品安全总监、食品安全管理员每日进行食堂安全风险管控逐项排查的做好表示放心。

家长膳食委员会成员来到各园区的食堂，进行实地踏查，从食堂的空间布局、主副食加工间、食品留样到各项制度的公示等工作进行了全面细致的检查。     

各园区保健负责人从食材采购、收货验货、索证索票、食材的操作流程、配餐、分餐、配送到洗消等环节以及园长陪餐、膳食满意度调查等进行了详细的介绍。

膳食家委会成员品尝了幼儿的午餐，连连称赞，表示美味可口，软硬度适中，合适幼儿食用。

通过实地踏查、现场品鉴后，家长膳食委员会成员认真填写《膳食调查问卷》及《家长陪餐反馈单》，对幼儿园膳食营养工作给予高度认可和赞许。

此次家委会的召开，标志着尚志幼儿园家园携手共创健康膳食管理工作又迈上了新台阶。我们相信，在膳食委员会的监督和协助下，尚志幼儿园的食品安全工作会做得更精、更好，为幼儿的健康成长保驾护航。